王昭君到塞外和亲想念中原 昭君鸭

昭君鸭:话说当年王昭君到塞外和亲,心中十分想念中原,加之饭食诸多的不习惯,思乡之情日甚一日,以至于体形消瘦,容颜憔悴。于是厨师就将粉条和油面筋泡合在一起,用鸭汤煮,没想到这道面食甚合昭君口味,吃了这个以后,她慢慢地恢复了往日的容貌。后来人们使用粉条、面筋与肥鸭烹调成菜,因这菜是为王昭君而作,味道堪比昭君容貌之美,故一语双关,称之为「昭君鸭」。

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