无锡排骨是济公和尚发明的?

无锡排骨是济公和尚发明的?

无锡排骨的成名,据说与济公和尚有关。有一次济公和尚把一家小吃店里的肉都吃光了,老板嘴里叽咕道:「肉给你吃光了,明天叫我卖骨头呵!」

没想到,济公回答道:「老板,你明天就卖骨头好了!」说完,就教老板怎么煮骨头。临走时,他又从腰间破蒲扇上撕下几根蒲茎交给老板,叮嘱他要将蒲茎跟骨头放在一起煮。说完,就无影无踪了。

老板看着柜台上一大堆排骨,盘算道:「看来明天只能卖骨头了。」

第二天,老板就按照济公交给他的方法烹制排骨,没想到煮出的排骨异香扑鼻,整个无锡城居民都闻香来买排骨。没有多少时辰,一卖而空,吃过的人都说好。从此,无锡排骨的名声也就传开了。

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