徽州名肴臭鳜鱼是怎么来的？ 徽州臭鳜鱼是徽州名菜，别有风味。一般人称为「桶鲜鱼」，俗称「腌鲜鱼」。所谓「腌鲜」，是徽州方

无锡排骨是济公和尚发明的？ 无锡排骨的成名，据说与济公和尚有关。有一次济公和尚把一家小吃店里的肉都吃光了，老板嘴里叽咕道

龙凤喜饼与刘备有关？ 「龙凤喜饼」是湖北蓝利县的传统名点，饼面上的图案是中间一个「喜」字，周围围绕着飞龙舞凤，象征着吉祥

在糕点中，有一种叫「老婆饼」的点心非常受人喜欢，不仅因为它有一个浪漫的名字，还因为它本身就十分好吃。关于「老婆饼」名字的

过桥米线是怎么来的？ 现在风靡全国的云南过桥米线源于蒙自县。过桥米线与中国许多其他美食一样，是在无意中发明的。传说蒙自县

中国五大名宴的来源为何？ 中国饮食文化源远流长，博大精深。从菜系上讲有著名的「八大菜系」，从一桌桌筵席上讲，则有五大名宴

昭君鸭：话说当年王昭君到塞外和亲，心中十分想念中原，加之饭食诸多的不习惯，思乡之情日甚一日，以至于体形消瘦，容颜憔悴。于

貂蝉豆腐：实际就是人们爱吃的「泥鳅钻豆腐」。董卓当年因垂涎于绍蝉的美貌而上王允的当，被王允使了美人计，最终被吕布除掉。人

贵妃鸡：贵妃鸡是一道传统名菜。据说此菜是根据「贵妃醉酒」的故事发明的。杨玉环入宫后深得唐玄宗李隆 基的宠爱，被封为贵妃。

西施舌：在西施的家乡浙江诸暨市苎萝山一带，有一种特制的点心，美味无比。相传，唐玄宗东游蟧山时，厨师为他做了这道汤菜，唐玄

佛跳墙是连佛也动心的菜吗？ 「佛跳墙」是中国菜中最具有代表性的名菜之一。但佛跳墙最开始并不叫这个名称，它前后共改换过三个

鱼头炖豆腐来自何处？ 现在，风靡全国的名菜「鱼头炖豆腐」最早起源于苏州。它本是民间的家常菜，因机缘巧合，与清朝的乾隆皇帝